통영 손질 생굴 깐굴 하프셀 석화 대왕굴 삼배체굴 1kg

통영 손질 생굴 깐굴 하프셀 석화 대왕굴 삼배체굴 1kg 바다의 우유, 통영 굴 모음!

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산지직송
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경남 통영시
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통영 굴 선택




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변동, 취소가 불가합니다.

 

 

 





※ 꼭 참고해주세요 ※


▶ 배송비가 1개마다 부과되요.

생굴, 석화, 하프셀은 각각 포장 방식이 달라, 합배송 포장이 불가합니다. 그로 인해 상품 1개마다 배송비가 부과되니 참고 부탁드립니다.


▶ 생물 특성상, 감량이 있을 수 있어요.

수산물 생물특성상, 물을 머금고 있는 생물이 배송 중 물 빠짐 현상에 의해 10~15% 내외 자연감량이 일어날 수 있습니다.





통영 굴 종류별로 손질 & 보관법 영상입니다. 

구매하시기 전에 참고하시기 바랍니다. 

 

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통영 최상급 굴(석화),
매일 아침 손질된 깐굴(생굴),
하프셀(횟감), 삼배체굴
선택하실 수 있어요


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바다의 우유
영양분을 듬뿍 머금고 있는
통영 굴


크게 한 입 베어물면
깊은 바다의 풍미가 느껴져요~


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싱싱함이 생명인 굴!
통영 앞바다에서 당일조업한
탱글탱글하고 신선한 굴을
산지직송해드려요~*


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01
어디서 생산되나요?

경남 통영
국내 굴 생산의 80%이상을 차지하고 있는 경남 통영의 특산물 굴!
수산물의 중심 한려수도 경남통영 앞바다에서 당일 조업한 2년산으로 알이 꽉! 찬 생굴만을 보내드리고 있어요~
통영 생굴은 청정해역에서 키운 석화를 채취해 선별작업을 통해 최상의 굴만 엄선하여 보내드려요 :D

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02
굴,
자세히 알아보기

겨울철 별미, 생굴
한 입 베어물면 바다향이 입 안 가득, 굴!

생굴, 석화, 하프셀, 삼배체굴이 준비되어있어요 :D
생으로 드시는 것은 생굴, 하프셀을 추천드리며,
석화와 삼배체굴은 구이나 찜으로 요리해서 드시는걸 추천드려요

- 일반 통영 굴 : 겨울철에만 드실 수 있는 한 입에 쏙 들어가는 싱싱한 굴입니다.
- 삼배체굴 : 산란을 하지 않아 사계절 내내 드실 수 있습니다. 번식에 필요한 에너지소모가 없어 속이 알찬 굴입니다.


1. 생굴(깐굴)
청정지역 통영에서 손질 된 생굴! 껍질 깐 굴이에요 :D
매일 아침 손질된 최상급 통영 굴로 보내드려요~
통영의 싱싱한 생굴을 당일 손질 및 선별하여 보내드려요
더욱 맛있게 드실 수 있도록 최상급으로 선별하여 보내드립니다

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통영 바다의 향과 싱싱함 그대로
청정의 영양분이 꽉~찬
바다의 우유, 생굴이에요


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생물 특성상, 크기가 일정하지 않을 수 있어요!
중량에 맞추어 보내드려요 :D


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2. 하프셀
바로 드실 수 있는 횟감용 하프셀이에요!!
하프굴, 반각굴이라고도 불리는 굴이에요.
석화 껍데기를 반틈만 까놓은 굴을 말합니다 :D
수령 후 찬물로 가볍게 세척을 해주신 후 드셔주세요.
30미 내외, 60미 내외, 90미 내외로 선택하실 수 있어요. 
하프셀의 사이즈에 따라 1~2개 정도 차이가 있을 수 있어요. 참고해주세요 :D

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하프셀은 바로 드실 수 있도록 해수에 세척을 해서 보내드리지만
드실때 한번 더 찬물에 세척을 해주셔야 해요!


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흐르는 찬물에 세척을 해주시되
굴 밑에 이물질이 묻어 있을 수 있으니
굴을 들춰내어 세척을 해주세요.


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3. 석화(망굴)
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석화는 아이스박스 안에 담아 보내드려요
세척 및 손질하신 후 찜, 구이 등에 사용하시면 좋아요


※ 도착하면 입이 일부 벌려 도착할 수 있어요
입을 벌렸다고 해서 죽은건 아니니 걱정마세요!!
하지만, 그로인해 모래 등 들어갈 수 있어 깨끗하게 씻어주세요


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4. 삼배체굴(왕굴)
대왕굴, 삼배체굴은 사계절 내내 드실 수 있어요!
일반 굴보다 최대 10배이상 크고, 영양만점 굴이에요~
일반 굴은 산란기에 독성을 띄기에 겨울철 외에 드시면 배가 아플 수 있어요. 일반 2배체굴과 4배체굴 사이에서 나온 삼배체굴은 번식 능력이 없어요. 즉, 삼배체굴은 산란을 하지 않기 때문에 일 년 내내 드실 수 있는 사계절 굴입니다 :D

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일반 굴보다 훨~씬 크고 두툼한
삼배체굴이에요 :)

성인 손바닥 만큼 큼지막해서
야외에서 가리비와 함께 구워드시면
좋은 요리가 완성됩니다!


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껍데기만 큰 것이 아니에요!
삼배체굴을 열어보면 알찬 속을 볼 수 있어요

일반 굴 보다 크기 때문에 껍질을 여실 때 다칠 수가 있으니 조심해주세요.
껍데기를 여신 후, 관자부분을 칼로 살짝 떼어주시면 굴을 쉽게 분리할 수 있습니다 :D


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알이 실하고 탱글탱글한 삼배체굴은
관자가 쫄깃하게 씹히는 식감이 좋아요


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성인 손바닥만큼 큼지막한
통영의 명품 삼배체굴!!


삼배체굴 크기 비교에요! 참고해주세요

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생물 특성상, 크기가 일정하지 않을 수 있어요!
중량에 맞추어 보내드려요 :D
1kg 2~4미입니다! 참고해주세요

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* 굴 채취하러 갑니다~ *


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통영 바다에서 거둬올린 석화를 작업장으로 끌어옵니다.


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당일 채취해온 석화를 선별 및 직접 손질하여
생굴로 보내드려요~


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1차, 2차 세척을 한 뒤 중량에 맞게 통영 굴을 담아드려요~


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바로 드실 수 있도록 손질된 하프셀도 선택 가능하세요~


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알이 꽉찬 인공자연굴을 선별하여 석화로 보내드려요~
석화는 구이, 찜 등으로 많이들 찾아주시곤 합니다~


석화 평균 크기에요 :D
생물 특성상, 크기가 일정하지 않을 수 있어요!
중량에 맞추어 보내드려요


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03
상품 구성

▣ 통영 굴
- 통영 깐굴 : 김장, 국 등 사용하실 수 있는 깐 생굴이에요
- 하프셀 : 석화를 반만 깐 굴이에요. 횟감으로 드시기 좋아요
- 석화(망굴) : 껍질을 안 깐 석화는 굴구이,찜 으로 인기가 많아요
- 삼배체굴 : 산란을 하지 않아 사계절 내내 드실 수 있는 대왕굴이에요

- 매일 아침 최상급 굴로 선별하여 보내드려요.
- 하프셀은 통통하고 큰 굴로 보내드려요.
- 생굴은 작은 굴(하프셀 보다 작은) 최상급으로 보내드려요.
- 삼배체굴은 알이 실하고 탱글탱글한 굴로 보내드려요. 1kg 2~4미

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04
상품 정보

▶ 상품정보
- 원산지 : 경남 통영시
- 생산자 : 영어조합법인

▶ 보관방법 : 수령 후 바로 드셔주세요. 남은 굴은 냉동보관을 해주세요.
※ 냉동 보관 시 식감이 저하 될 수 있습니다.

▶ 참고사항
- 최상급 굴을 선별하여 매일 아침 손질 후 보내드려요.
- 생물 특성상, 수분을 함유하고 있어서 수령 후에는 10~15% 내외 자연 감량이 생길 수 있는 점 양해 부탁드립니다.



05
굴,
맛있게 먹는 법은요?

통영 굴은 생으로 드셔도 맛있지만, 추운 겨울 김장철에 수육과 함께 드시는 굴무침,
굴전, 굴국 등과 함께 담백하고 시원하게 드실 수 있어요~

삼배체굴은 일반 굴 보다 크기에 요리하시는 것을 추천드려요!
가리비와 함께 구워드시거나, 굴튀김 등 다양하게 요리해드세요~

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01
생굴

싱싱한 통영 생굴에 초장, 마늘, 고추들을
곁들여 드시면 시원한 바다맛을 맛보실 수 있어요


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02
굴전

굴을 익혀드시면 고소한 맛이 나요
파전위에 싱싱한 통영 굴을 얹혀주세요~


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03
굴찜

삼배체굴은 와인바에서 쉽게 보실 수 있어요
술과 함께 곁들여 드셔도 되고,
와인과 함께 드시는 것도 추천드려요
※ 생으로 드시는 건 생굴을 추천드려요~ 석화는 구이, 찜으로 드세요.


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04
한국인의 밥상, 굴국밥!

속까지 따뜻하게 해주는 굴국밥
영양분 듬뿍 머금고 있는 통영굴로
매생이, 부추 넣어 굴국밥 해드세요

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05
굴 튀김

삼배체굴은 일반 굴보다
훨씬 크기 때문에 튀김옷을 입혀 튀겨주시면
영양만점 간식으로 드실 수 있어요!
와인이나 맥주를 곁들여 드세요 :D

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치즈 솔솔 얹혀 구워드셔도 꿀맛!
굴튀김을 드실 땐 타르타르소스에 찍어드세요!
삼배체굴과 석화는 가리비와 함께 구워드셔도 좋아요


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06
이렇게 배송되요

2중 포장되어 아이스팩과 함께 아이스박스에 담겨 배송되요
※ 생굴, 석화(망굴), 하프셀, 삼배체굴 포장용기는 변경될 수 있어요!

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배송안내

- 배송비 : 기본 배송료는 3,000원입니다. (도서,산간,오지 일부지역은 배송비가 추가될 수 있습니다)

- 주문 마감시간 : 평균 배송일은 1~2일이지만, 각 상품마다 주문마감시간 및 출고시간이 모두 다르오니 상품 상단의 마감시간을 꼭 확인해주세요.

- 주문 마감시간 이후 취소는 어렵습니다. 상품의 특성상 주문즉시 포장이 이루어지거나 생물의 경우 재포장을 진행하지 않고 있으니 신중히 주문을 부탁드립니다.

- 산지의 사정에 따라 수확 및 출고일이 지연될 수 있으니 참고 부탁드립니다.

AS안내

- 상담시간은 평일 오전 10시 ~ 오후 6시 까지 입니다. (점심시간 13시~14시)

- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

- 신선식품의 경우 고객 단숨변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.

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