2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치

2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치 식품안전위생 습식건조 과메기

공유
판매가
10,900
구매제한
최소 1개
쿠폰받기
배송비
4,000원
택배
방문 수령지 : 대구광역시 남구 앞산순환로95길 27 1층
산지직송
원산지
상품상세 참조
당일출고오전 10시까지 주문시 당일출고
과메기 선택
추가 야채세트




8df8a798e2a31382d0ced259400b7cc7_153504.jpg
0e969f3efe376ee396a8fe1ace8b594f_153505.jpg



8df8a798e2a31382d0ced259400b7cc7_171625.jpg

469d1ecad22712a3291e2014ba6c0886_170414.jpg
 

3491e876de4654db00cb6f5bf86dd87f_204733.jpg

18277f0098ab5985fc39d8e270722156_204733.jpg


 

미세먼지와 환경오염으로 야외건조한 과메기 위생적으로 안전할까요?
자세한건 아래영상 참고하시면 됩니다! 구매전 꼭 한번 봐주시기 바랍니다.


 

 

 



2020년 햇 과메기 출시!!
햇 청어 꽁치로 맛있게 말린
과메기를 만나보세요:D


찬바람 불면 생각나는
부드럽고 쫄깃한 과메기



1.jpg

2.jpg


야외 해풍건조가 아닌 위생적인 실내건조!
환경오염의 문제가 있어 야외건조는 하지 않습니다.
저희 과메기는 위생관리 시설을 통해
"습식건조"방식을 하고 있습니다.



습식건조 과메기로
더욱 부드럽고 촉촉해요~*


01.jpg



※ 습식건조란? ※
습식건조는 온도와 습도의 환경을 낮게 맞추어 해풍건조와 비슷한 환경을 만들게 됩니다.
안전한 위생시설에서 천천히 건조되어 겉과 속이 촉촉한 과메기를 드실 수 있습니다.

3.jpg

4.jpg



01
상품 구성

▣ 실내 습식건조 구룡포 과메기
- 반손질 : 반쪽 껍데기가 붙어있어요~ 직접 떼고 드셔야 하지만 기름기가 더욱 많아 고소해요.
- 완전손질 : 바로 드실 수 있도록 모두 손질 된 과메기에요.
- 과메기만 보내드려요. 야채세트는 옵션에서 꼭! 별도로 주문을 신청해주세요~
- 꽁치와 청어 과메기 선택하실 수 있어요.
※ 꽁치 과메기는 11월 초에 만나보실 수 있어요!

청어(완전손질) 과메기 16쪽
청어(완전손질) 과메기 16쪽+야채세트
- 꽁치(완전손질) 과메기 20쪽
- 꽁치(완전손질) 과메기 20쪽+야채세트
- 꽁치(반손질) 과메기 20쪽
- 꽁치(반손질) 과메기 20쪽+야채세트

※ 야채세트는 추가구매 가능합니다.


청어과메기
(완전손질)

02.jpg

03.jpg




꽁치과메기
(반손질/완전손질)

06.jpg




※ 반손질/완전손질 비교 ※
반손질은 한면에 껍질이 남아 있는 상태이며
완전손질은 모든 껍질이 다 제거되는 상태에요
완전손질도 껍질부분이 일부 남아있으니 참고해주세요 :D

5.jpg

▶ 반손질 과메기
- 꽁치과메기 20쪽 반손질
- 꽁지과메기 20쪽 반손질+야채세트


04.jpg

▶ 완전손질 과메기
- 청어과메기 16쪽 완전손질
- 청어과메기 16쪽 완전손질+야채세트
- 꽁치과메기 20쪽 완전손질
- 꽁지과메기 20쪽 완전손질+야채세트

05.jpg


※ 완전손질에도 껍질이 일부 남아있을 수 있어요!

6.jpg

야채세트 구성
- 초고추장100gx2개, 김, 다시마, 배추, 쌈배추,쪽파, 고추, 마늘

7.jpg



02
누가 생산하나요?


포항 구룡포에서 20년 넘게 직접 과메기를 생산하고 있습니다.
20년 동안 대형매장에 독점계약 납품을 하며 정직하고 바른먹거리의 신뢰를 쌓았습니다.
전통방식은 시간이 많이 들고 생산성이 떨어지지만,
과메기 고유의 고소함과 부드러운 맛을 위해 정성을 다하고 있습니다.
항상 정직하고 바른먹거리를 위해 최선을 다하는 생산자가 되겠습니다.

8.jpg



03
어디서 생산되나요?

포항 구룡포의 실내 습식 건조 과메기
습식 건조는 실내에서 해풍과 동일한 조건의 환경에서 천천히 말려 촉촉하고 더욱 고소해요~
열건조 보다 손이 많이 가지만 과메기의 고소하고 부드러운 맛을 위해 정직하게 생산합니다.

9.jpg



04
구룡포 과메기,
자세히 알아보기

가을에 잡힌 꽁치를 실내 습식건조로 말려줍니다
미세먼지, 자동차매연 등 환경오염의 문제가 있어 야외건조는 하지 않습니다.
저희 과메기는 위생관리 시설을 통해 습식건조 방식을 하고 있습니다.

10.jpg

11.jpg

12.jpg


실내건조는 열풍건조와 습식건조가 있어요
열풍건조는 높은 열로 빠르게 말리게 되어 겉은 마르지만 속은 덜 마르게 되어 복통이 날 수 있으며
수분기가 많이 빠져 딱딱한 과메기가 될 수 있습니다. 
반면, 습식건조는 온도와 습도의 환경을 낮게 맞추어 해풍건조와 비슷한 환경을 만들게 됩니다.
안전한 위생시설에서 천천히 건조되어 겉과 속이 촉촉한 과메기를 드실 수 있습니다.


13.jpg

14.jpg


바닷물이 아닌, 민물을 사용하여 3차 세척을 하고있어요.
바닷물을 사용하게 되면 과메기 고유의 고소한 맛이 떨어지고 자칫 짠맛이 벨 수 있습니다.


15.jpg

16.jpg


위생, 믿을 수 있어요!

17.jpg

과메기는 완전손질로 구매하실 수 있어요~
완전손질은 바로 드실 수 있도록 껍질 등 모두 제거한 상태로 껍질은 벌겨내실 필요가 없어요

18.jpg

왼쪽 완전손질 / 오른쪽 반손질


19.jpg

20.jpg



05
상품 정보

상품정보
- 생산자 : 권명자
- 원산지 : 청어과메기(국내산),꽁치과메기(원양산)

보관방법
- 1~2일 안에 드실 경우 냉장보관해주세요.
- 2일 이상일 경우 냉동보관해주세요.
- 과메기의 수분기가 빠질 수 있어 지퍼백 등에 밀봉하여 보관해주세요.

참고사항
- 냉동보관 시 드시기 전 약 6~8시간 자연해동(냉장해동)해주세요.
- 해동이 덜 된 과메기는 하얗게 보여질 수 있습니다.
※ 장이 약하신 분들은 키친타올로 기름기를 조금 닦아내고 드셔주세요!
과메기가 맛있다고 과도하게 섭취하시면, 과메기 안에 포함된 오메가3가 제대로 흡수되지 않아 배탈이 날 수도 있어요



06
맛있게 먹는 법은요?

찬바람 부는 날 땡기는 안주, 과메기
과메기를 김, 쪽파, 고추, 마늘 등과 함게 초장에 찍어 드셔보세요~
다시마, 배추 등 다양한 맛으로 즐기실 수 있어요 :D

21.jpg

22.jpg

23.jpg

24.jpg



07
이렇게 배송되요

습지를 깔고 과메기 전용 종이포장에 담아
아이스팩과 함께 아이스박스에 담아 배송해드려요 :D

25.jpg



201110.jpg



배송안내

- 배송비 : 기본 배송료는 3,000원입니다. (도서,산간,오지 일부지역은 배송비가 추가될 수 있습니다)

- 주문 마감시간 : 평균 배송일은 1~2일이지만, 각 상품마다 주문마감시간 및 출고시간이 모두 다르오니 상품 상단의 마감시간을 꼭 확인해주세요.

- 주문 마감시간 이후 취소는 어렵습니다. 상품의 특성상 주문즉시 포장이 이루어지거나 생물의 경우 재포장을 진행하지 않고 있으니 신중히 주문을 부탁드립니다.

- 산지의 사정에 따라 수확 및 출고일이 지연될 수 있으니 참고 부탁드립니다.

AS안내

- 상담시간은 평일 오전 10시 ~ 오후 6시 까지 입니다. (점심시간 13시~14시)

- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

- 신선식품의 경우 고객 단숨변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.

- 수취인 정보를 잘못 기재 상품이 미배송된 경우 교환 및 반품이 불가합니다.

평가

4.7 ★★★★
  • 리뷰등록 189 건
  • 포토리뷰 60 건
  • 상품조회수 18277 건

세부평가

  • 5 147
  • 4 31
  • 3 5
  • 2 3
  • 1 3

포토리뷰 모아보기

혜택안내
신선도
포장상태

0/20

비회원 개인정보 수집동의
전체보기 >
작성자
비밀번호

이미지 확대보기2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치

2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치
  • 2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

찜 리스트 담기

상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

카트탭열기
2020년 포항 구룡포 햇 과메기 청어 꽁치 10,900원 / 배송비 : 4,000원 주문시결제(선결제)
과메기 선택
추가 야채세트
상품가격
0원
할인금액
0원
총 결제 예정금액
0원
닫기