바삭한 4종 수제 치즈 스테이크 돈까스

바삭한 4종 수제 치즈 스테이크 돈까스 습식 생빵가루 만든 수제돈까스

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" 바삭한 4종 까스 " 

종류별로 취향에 맞게 만나볼 수 있어요.

수제 스테이크 등심돈까스 수제 치즈 돈까스, 수제 오리안심까스, 수제 치킨까스




#국내산 돼지등심#맛을 위한 하루 숙성#습식 생빵가루 

청매실 먹고 자란 돼지고기 / 알카리성 단백질로, 알러지로 부터 자유로운 국내산 오리고기

손질부터 모두 수제로 제조합니다.



 





 


1. 어디에서 생산되나요?

 

전라남도 순천 


10년 넘게 정육점을 운영하면서 가족을 위해 종종 돈까스를 만들곤 했습니다. 가족이 먹는 것이기에 엄선한 원재료로 정상을 다해 만들었습니다. 가족들과 돈까스를 먹으며 행복했던 그 마음을 담아 건간하고 행복한 식탁이 되도록 최선을 다하겠습니다.


  

 

 

2. 자세히 살펴보기

 

▣ 수제 스테이크 등심돈까스


- 돈까스 굵기가 굵은 돈까스 이니 약불에 천천히 7~8분 정도 익혀주세요!

- 청매실 엑기스를 먹여 키운 국내산 돼지

- 바삭한 튀김과 부드러운 속살

- 반죽 하루 숙성으로 더욱 맛있는


▶ 내용량 : 330g 이상


▶ 원재료명 및 함량 

돼지등심(국내산)80%,빵가루(소맥분:미국산,캐나다산)8%,베타믹스[소맥분(밀:미국산),옥수수전분(옥수수:러시아산)]6%,정제수2%,후추가루2%,가공소금2%,소스류[미향]1%(밀,알류,돼지고기 함유)

 

 


 

 

▣ 수제 치즈돈까스

 

- 청매실 엑기스를 먹여 키운 국내산 돼지

- 바삭한 튀김과 부드러운 속살에 모짜렐라 치즈까지!

- 반죽 하루 숙성으로 더욱 맛있어요


▶ 내용량 : 500g


▶ 원재료명 및 함량 

돼지등심(국내산)50%,모짜렐라치즈[미국산(살균우유97.1194%,배양액,정제염,우유응고효소]20%,빵가루(소맥분:미국산,캐나다산)12%,베타믹스[소맥분(밀:미국산),옥수수전분(옥수수:러시아산)]8%,정제수4%,후추가루3%,가공소금2%,소스류[미향]1%(돼지고기,대두,밀,알류,우유 함유)


 


 

 

▣ 수제 오리안심까스


- 우리 몸에 좋은 알카리성 오리안심으로 만들었어요

- 지방이 없어 칼로리 부담이 덜 해요.

- 반죽 하루 숙성으로 더욱 맛있어요


▶ 내용량 : 300g


▶ 원재료명 및 함량 

오리안심살(국내산)70%,빵가루(소맥분:미국산,캐나다산)12%,베타믹스[소맥분(밀:미국산),옥수수전분(옥수수:러시아산)]8%,정제수4%,후추가루3%,가공소금2%,소스류[미향]1%(밀,알류,오리고기 함유)


 




▣ 수제 치킨까스


- 국내산 닭가슴살로 바삭함과 부드러운 식감을 동시에!

- 고단백, 저칼로리로 칼로리 부담이 덜 해요.

- 지방이 적어 소화도 잘 되기 때문에 아이들 영양식 으로도 좋아요.,


▶ 내용량 : 300g


▶ 원재료명 및 함량 

닭가슴살(국내산)70%,빵가루(소맥분:미국산,캐나다산)12%,베타믹스[소맥분(밀:미국산),옥수수전분(옥수수:러시아산)]8%,정제수4%,후추가루3%,가공소금2%,소스류[미향]1%(밀,알류,닭고기 함유)





  

3. 어떻게 달라요?

청매실 엑기스를 먹여키운 국내산 돼지고기

국내산 돼지고기 등심을 하루 숙성시켜 반죽을 묻힌 다음 더 바삭하고 맛있는 돈까스를 위해 습식 생빵가루만 사용합니다. 품질좋은 미국산 치즈로만 사용하며, 원육은 100% 국내산 으로 농장에서 직송받은 원육으로 사용됩니다. 한장한장 100% 수제로 칼집을 내어 손질하여 부드러운 속살을 자랑합니다. 











믿을 수 있는 지리산 덕담골 의 오리로 생산되요.

농장부터 해썹인증 을 받은 오리농장 산지에서 직송받는 오리로 생산합니다. 오리가 나고자라는 농장 자체가 해썹인증을 받은 곳을 흔치 않습니다. 오리알 시절부터 오리고기가 되기까지 전 과정이 청결하고 정직하다는 것을 의미합니다.






 

습식 생빵가루란? 

 

일식 돈까스나 일식 튀김류에 많이 사용되는 빵가루 이며, 더 바삭한 튀김을 만들어줘요. 습식 생빵가루로만 사용되며, 입자도 굵어서 튀기거나 구웠을 시 식감이 더 바삭바삭 합니다.


 


 


 


 

 

4. 맛있게 먹는법은요?

★ 조리를 위한 준비

냉동상태의 돈까스 를 드시기 하루 전 냉장실에 보관하여 해동시켜주세요!(급할때는 전자레인지 사용)


★ 맛있게 조리하기

돈까스가 잠길정도로 기름을 넣으시고 160도에서 앞,뒤면 5~6분 정도 맛있게 튀겨주세요!
 등심 돈까스와 치즈돈까스 의 경우 치즈가 녹을 수 있게 약한불 에서 좀 더 오래 7~8분 익혀주세요!
돈까스 소스에 찍어 먹어도 맛있고 카레를 부어서 먹어도 맛있어요!









5. 어떻게 배송되나요?

▣  아이스팩과 함께 아이스박스 로 보내드려요.





상품정보
- 생산자 : 김영우
- 원산지 : 전라남도 순천

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- 냉동보관

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- 상담시간은 평일 오전 10시 ~ 오후 6시 까지 입니다. (점심시간 13시~14시)

- 물품 수령 후 품질상의 이상이나 문제가 있는 경우 수령일로부터 기준 2일 이내 백년밥상 고객센터로 연락을 주시거나 고객문의, 카카오 상담 등 사진을 보내주시면 신속하게 처리해드리겠습니다.

- 식품의 개봉 및 취식 후에는 제품 불량을 제외하고 반품 및 교환이 불가합니다.

- 신선식품의 경우 고객 단숨변심에 의한 교환 및 반품이 불가합니다.

- 수취인 정보를 잘못 기재 상품이 미배송된 경우 교환 및 반품이 불가합니다.

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